โฮมสเตย์
สวัสดีค่ะ..ท่านผู้อ่าน…ที่เคารพ…ทักทายสบายดี ฉบับนี้ ไกด์นุชรี ได้มีโอกาส เดินทางไปเยี่ยมเยือน ที่พัก โฮมเสตย์ ของจังหวัดเชียงราย การท่องเที่ยวโดยชุมชนเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน… จึงอยากจะนำ..เรื่องราว..มาเล่าสู่กันฟัง..
อันคำว่า “โฮมเสตย์” นั้น เขียนเป็น..ภาษาอังกฤษ..คือ Homestay แปลว่าที่อยู่อาศัยที่มีความสุข ดังคำขึ้นต้น ตัวแรก มาจากคำว่า “แฮปปี้… ตัวที่สอง คือ “ โอเปเรท” การประสานงาน “ตัวเอ็ม” คือ “เมเนจ” การจัดการ ตัว “อี” คือ “ อีซี่” แปลว่า ง่าย ไกด์นุชรีเป็นศิษย์เก่า สถาบันฝึกอบรมการโรงแรมและการท่องเที่ยวบางแสน สมัยที่ ท่านละเอียด ศิลาน้อย เป็นผู้อำนวยการ จำได้ว่าอาจารย์ ดร.บุญหลิบ พูดให้ฟังว่า ที่พักโฮมเสตย์ครั้งแรกของโลก เกิดขึ้นจาก..การเดินทางจารึกแสวงบุญ ที่ประเทศอียิปต์ ในสมัยโมเสส มีการจัดเตรียมที่พักรับรอง ข้าวปลาอาหาร ปัดกวาดเช็ดถู ศาสนสถาน อาคารบ้านเรือน เมื่อไปค้นคว้าศึกษาต่อในห้องสมุด มหาวิทยาลัยบูรพา ก็ เห็นว่า น่าจะเป็นความจริงและมีความเข้าใจมากขึ้น
นุชรี..ทำงานเป็นไกด์..มา..หลายปีดีดัก..เคยพานักท่องเที่ยวไปพักอาศัย.. นอนค้างอ้างแรม..ตามบ้านผู้คน..ที่เปิดเป็น..หมู่บ้านท่องเที่ยว..ในประเทศลาว.. ตอนเหนือ.. และลาวใต้แถบถ้ำกองแลน… แขวงคำม่วน..รู้สึกถึง…ความพินอบพิเทา..เอาใจ ..นักท่องเที่ยว ..รู้สึกอบอุ่น..อึดอัด…เกรงอก..เกรงใจ..จนบอกไม่ถูก..กินข้างไม่รำ..กินน้ำไม่ลง..เนื่องจาก เจ้าของบ้าน..ได้จัดสำรับ ให้แขกกินก่อน…นั่งพับเพียบเรียบร้อย…มองเรากินข้าว..การต้อนรับขับสู้ดีเกินไป..ส่วนที่สิงคโปร์นั้น..ก็..เคยไปพัก ย่าน “บูกิตบาต็อก” อยู่ใกล้ กับ ตลาดที่ คนมาเลเซีย นำพืชผัก ของใช้.. ราคาถูก.. มาขาย ..ก็รู้สึกประหยัดดี สำหรับคนชั้นผู้น้อยเป็นไกด์ตัวเล็ก..อย่างเรา.นุชรี อยากจะพูดเรื่อง สิงคโปร์นั้น เรียกว่าอาศัยอยู่กันผสมผสานจีน อินเดีย มาเลเซีย แคล่วคล่องว่องไว…ไปไหนมาไหน…ใช้ภาษาอังกฤษกันทั้งเมือง.. อัธยาศัยใจคอดี..การเป็นอยู่ในบ้าน..ก็ง่าย ๆ เพราะบ้านที่ไปอยู่เป็น..จีน..เชื้อสายอินเดีย..ปนฝรั่ง..สามีเป็น ผู้ดีแอฟริกัน..พูด.. ภาษาฝรั่งเศส ชอบทาน..ข้าวเหนียวมะม่วง จึงได้นำมะม่วงของไทยไปฝาก เขาก็พาไปเที่ยว ลิตเติลอินเดีย ก็ สนุกดี พูดไปใกล้ตัว..ที่..กรุงเทพมหานคร..เมืองหลวงของไทยนั้น..มีโฮมสเตย์..ใจกลางเมือง..แถบ… อ่อนนุช… รามคำแหง.. งามวงศ์วาน..แทบไม่น่าเชื่อ..มีคนกลุ่มหนึ่ง..เปิดบ้านเป็นโฮมเสตย์ เชิญคณะทูตแลกเปลี่ยนมิตรภาพจากทั่วโลก มาพักที่บ้าน และ พาทัศนาจร เพื่อเผยแพร่การท่องเที่ยวในประเทศไทย โดยไม่คำนึงถึง ผิวพรรณ เชื้อชาติ และ ศาสนา เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ภายใต้องค์กรมิตรภาพสากล โดย นายปรก อัมระนันท์ เอกอัครราชทูตไทย ประจำกรุงวอชิงตัน ได้รับการเชิญชวนจาก ประธานาธิบดี จิมมี่ คาร์เตอร์ ได้นำชมรม แลกเปลี่ยนมิตรภาพระหว่างประทศ-กรุงเทพฯ เข้ามาประเทศไทย พศ.๒๕๒๐ นุชรี ก็ได้ไปเยี่ยมเยือนพักผ่อน โฮมเสตย์ ที่นี่ บรรยากาศ อบอุ่น เป็นเอง.. ใช้ภาษาอังกฤษ …ในสไตล์ ผู้ดีไทย… ใจกตัญญู รู้คุณ ชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ ..ชวนให้ไหลหลง..น่าประทับใจ..
มองเชียงราย วันนี้..ไม่น้อยหน้า..ประเทศใดในโลก..ที่หมู่บ้านท่าขันทอง เชียงแสนเปิดเป็น “โฮมเสตย์” กันทั้งหมู่บ้าน ตั้งอยู่บนทิวทัศน์สองฝั่งโขง มีปลานานาชนิด.. รดชาติแสนอร่อย..หมู่บ้านสันทางหลวง อำเภอแม่จัน วัดวาอาราม..งามตา..หมู่บ้านร่องปลายนา ไม่ไกลจากตัวเมือง มีช่างเย็บผ้าล้วนนักหนาฝีมือดี นอกจากนี้ ยังมี ชนเผ่า “อาข่าพัฒนา” “ ปากะญอ” รวมมิตร สะกิด…สะเกา… ชวนให้ ..ไปพัก.. คุ้มค่า..ภูชีฟ้า ราคาถูก.. สบายใจ.. ประหยัดกระเป๋า เราคนไทยเที่ยวไทย ไปเชียงราย .สามารถจองที่พัก ได้ที่..จิ๊บจิ๊บ ซำบายดีเรดีโอ โทร ๐๘๑ ๙๕๒ ๗๐๕๘. สังเวียน ปรารมภ์ ๐๘๖ ๙๒๒ ๕๖ ๗๙ ร่วมสรรค์สร้างภูชีฟ้า โทร ๐๘๑ ๙๙๓ ๓๗ ๐๘ วนิดา สายจันทร์ ๐๘๐ ๖๗๗ ๖๒ ๓๗ ยังไง เชียงราย วันนี้ รอท่านผู้อ่าน เดินทางไปสัมผัส ดินแดน ล้านนา งามตา ชาติพันธ์ มวลดอกไม้ พบกันใหม่ ฉบับหน้า..โชคดีมีชัย..ไปดีมีโชค…สวัสดี ค่ะ
สารคดี “เปิดตาส่องโลก ” เขียนโดย มัคคุเทศก์ดีเด่น การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ปี ๕๓
