ไปรู้จักกับ… Cocoa butter โรงงานผลิตในประเทศไทย
เปิดตาส่องโลก …สารคดีเชิงข่าวนำพา…ไปรู้จักกับ... Cocoa butter โรงงานผลิตในประเทศไทย โกโก้บัตเตอร์ หรือเนยโกโก้ วันนี้..คนไทยทำได้แล้ว… โรงงานจังหวัดสระบุรี
สวัสดีค่ะ ทักทายสบายดี… วันนี้คุยกันเรื่อง.. โกโก้บัตเตอร์ (Cocoa Butter)ซึ่งในช่วงที่โควิด-19 ระบาดหนัก ๆ.. ถึงกับปิดบ้านปิดเมืองกัน.. เอาจนชาวบ้านร้านช่องตกงานกันระนาว….นุชรี จึง มีเวลาว่างมากขึ้น.. ได้เตรียมแผ่นดินเพาะปลูก นับว่าเป็นเรื่องดี.. ที่ได้มีโอกาสรู้จักกับ คุณเหมียว พิมพ์พิชา เกษรรัตน์ ประธานกรรมการ บริษัท โกโก้ไทยโปรดัคส์ ผู้ผลิตโกโก้ผง 100 เปอร์เซ็นต์ และ เนยโกโก้ นั่นก็คือ .. คือไขมันที่ได้จาก..เมล็ดโกโก้ ที่ใช้เป็นส่วนผสมของ..ช็อคโกแลตต่างๆ ..ซึ่งประกอบไปด้วยเนื้อ และ ไขมันธรรมชาติ อย่างละ 50% ซึ่งโกโก้บัตเตอร์ ผสานอยู่ใน..เมล็ดโกโก้ ซึ่งไม่ได้ปรากฏให้เห็นเมื่อเราแกะเมล็ดออก แต่จะถูกขับออกมาก็ต่อเมื่อโกโก้ถูกบดและโดนความร้อน…โดยใช้เครื่องโกโก้เพรส ( Cocas press) ซึ่งเป็นหนึ่งในกระบวนการผลิตผงโกโก้
นุขรี ได้มีโอกาสเข้าร่วมประชุมพบปะกับเจ้าหน้าที่ส่งเสริมประจำบริษัทโกโก้ไทยโปรดัคส์ พร้อมกันกับผู้จัดการฝ่ายสินเชื่อธนาคาร ธกส. ที่โรงแรมพะเยาเกทเวย์ จังหวัดพะเยา วันที่ 25 กุมภาพันธุ์ 2565 โดยมี นางสาวพิมพ์พิชา เกษรรัตน์ ประธานกรรมการ บริษัท โกโก้ไทยโปรดักส์ cocoathai products Co.,Ltd.นายมนัส สุ่มประดิษฐ์ ที่ปรึกษาบริษัท พร้อมด้วย นายไท ธนะแปง ผู้จัดการโครงการส่งเสริมปลูกโกโก้ ภาคเหนือตอนบน ผู้บริหารทุกภาคส่วน และ เจ้าหน้าที่ส่งเสริมประจำจังหวัดทั่วประเทศ จัดประชุมสัมนาเชิงวิชาการฝ่ายส่งเสริม ครั้งที่ 1 ประจำปี 2565 เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจ ระหว่างกันในเครือข่าย ผู้แทนบริษัททีพีไอ โพลีน ชีวะอินทรีย์ ผู้แทนการค้าพลังงานทางเลือก โซล่าเซลล์ เครื่องสูบน้ำพลังแสงอาทิตย์ ได้นำโครงการส่งเสริมการปลูกโกโก้พืชเศรษฐกิจเพื่อส่งเสริมอาชีพและพัฒนารายได้อย่างยั่งยืน นำเกษตรกรพันธสัญญา contract Farming ได้ทำข้อตกลงกับ ธนาคาร ธกส.ทั่วประเทศ โดยมีเป้าหมายขยายพื้นที่ปลูก เพื่อนำเมล็ดโกโก้มาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อให้คนไทย ได้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ยกระดับการบริโภคอาหารเทียบเท่ากับประเทศที่เจริญแล้ว ปัจจุบัน ทางบริษัท ได้ผลิต โกโก้ผง 100 เปอร์เซ็นต์ โกโก้เลิฟ Cocao Love โกโก้อาย Cocao Eye โกโก้ดีท็อกซ์ Cocao Detox และคาดว่าจะเริ่มผลิตสินค้าเนยโกโก้ Cocoa Butter มากขึ้น
จะขอกล่าวเรื่อง .”.โกโก้บัตเตอร์” สักเล็กน้อย เนยที่ทำจากโกโก้นี้ (Cocoa Butter)ใช้เป็น.. ส่วนผสมหลักในการทำช็อคโกแลตระดับพรีเมียม.. หรือคราฟต์ช็อคโกแลตโฮมเมด.. มิลก์ช็อคโกแลต และไวท์ช็อคโกแลต และ ช็อคโกแลตที่มี บัตเตอร์โกโก้ผสมอยู่จะมีราคาสูงกว่าช็อคโกแลต ตามท้องตลาด ซึ่งส่วนมากจะอยู่ในช็อคโกแลตแท้ซึ่งมีรสชาติและโภชนาการที่ดีกว่า ..นอกจากนี้บัตเตอร์โกโกยังเอาไปทำอะไรอย่างอื่นได้อีกมาก เช่น ในเรื่องเวชสำอาง จึงเป็นคุณสมบัติพิเศษของโกโก้บัตเตอร์ ซึ่งเมื่อทำให้ซึมซาบเข้าไปในผิว..จะกักเก็บความชุ่มชื้นไว้ทำให้ผิวชุ่มชื้นได้ยาวนาน และยังมีสารพฤกษเคมี (Phytochemical) และสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)ซึ่งเป็นสารช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ละบำรุงเซล์ต่างๆในร่างกาย โกโกบัตเตอร์จึงโดดเด่นในเรื่อง การให้ความชุ่มชื่นและเสริมความเนียนเด้งให้กับผิว ทำให้ผิวดูเปล่งปลั่ง อ่อนกว่าวัย ปกป้องผิวจากรังสียูวี ช่วยป้องกันและลดเรือนรอยแตกลายงา นิยมใช้กันมากในหมู่คุณแม่ที่ตั้งครรภ์เพื่อช่วยลดปัญหาท้องลายหรือผิวแตกลาย โกโก้บัตเตอร์จึงใช้เป็นส่วนประกอบของโลชั่นทาตัว ครีมหรือลิปมัน สบู่ ต่างๆอีกมากมาย
บริษัทโกโก้ไทยโปรดัคส์ มีที่ตั้งอยู่ที่ 36/133 หมู่ที่ 2 ต.คลองสาม อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี 12120 โรงงานแปรรูปตั้งอยู่ที่ 88/10 (s3) หมู่ที่ 2 ตำบลกุดนกเปล้า อำเภอเมืองสระบุรี จังหวัดสระบุรี 18000 ช่องทางติดต่อ Faebook : Cocothaiproducts โทร 094-456 32 65,082-593 92 22,089-639 03 35 หรือ เจ้าหน้าที่ส่งเสริมประจำบริษัทใกล้บ้านท่าน ผู้จัดการภาคเหนือตอนบน โทร 089 262 35 75, พันธกิจ สำรวจทัวร์..สำรวจใจ ค้นหาความหมาย..แห่งชีวิต..www.exploretomyheart.com สนับสนุนการปลูกโกโก้ และบริโภคผลิตภัณฑ์โกโก้เพื่อสุขภาพ โทร 095 393-45 44 สำหรับวันนี้ นุชรี สิริแสงทอง คงไม่ได้มาเล่าเรื่อง อัศจรรย์ พิลึกพิลั่น เกี่ยวกับโกโก้ มากนัก คนสมัยนี้ ชอบดูอะไร สั้น ๆ ง่าย ๆ กินง่าย.. ชงง่าย ..ดื่มง่าย.. โกโก้ไทย เพื่อคนไทย.. วันนี้รอคุณอยู่นะค๊ะ..สวัสดีค่ะ
